Descriere

Felii (batoane) din porumb expandat , , Paradisul Verde" , ce se pot consuma ca atare, ca un snack gustos si hranitor sau ca inlocuitor pentru paine, cu toppingul preferat. Aliment de baza al incasilor, mayasilor si aztecilor, porumbul este mentionat pe teritoriul Romaniei pentru prima oara la finele secolului al XVII-lea. El contine minerale (magneziu, mangan, fosfor, cupru, fier, zinc), vitamine (B1, B5, B6) si fibre, este antiinflamator si calmant gastric pentru tubul digestiv, coleretic, galactogog, antihemoragic, inmoaie pielea, combate constipatia, este energizant, nutritiv, tonic si vitaminizant.

 

Cerealele expandate (extrudate) sunt initial presate la aburi, dupa care li se da forma dorita, respectiv cereale clasice pentru micul dejun, rondele (batoane) din cereale expandate, bobite / bilute individuale sau pufarine etc. Cele mai sanatoase produse de acest fel sunt obtinute fara adaosuri, doar din procesul de expandare, insa multe sortimente din comert contin zahar, diverse arome, coloranti, conservanti sau diferite E-uri. Procesarea la aburi a snaksurilor din cereale este mai sanatoasa decat prajirea acestora, prin supunerea cerealelor la temperaturi foarte inalte se elimina anumite toxine, se reduce numarul de microorganisme din cereale si s-a observat o usoara crestere a nivelului de fier din acestea. Totusi, in urma procesului de expandare se obtine un nivel crescut de amidon (desensibilizeaza celulele oganismului la insulina), se distruge lizina (aminoacid esential ce participa la absorbtia calciului si la cresterea masei musculare), are loc simplificarea amidonului complex (fapt ce poate dauna starii de sanatate a dintilor), creste indicele glicemic, se distruge vitamina A (beta-caroten) si se denatureaza proteinele din cererale.

Pentru obtinerea unor cereale expandate la un nivel de calitate ridicat (cu valori nutritionale mai bune), in procesul de fabricatie trebuiesc respectati anumiti parametri esentiali (durata, hidratare si temperatura).

 

Ingrediente:

porumb macinat integral. Produs fara gluten.

 

Valori Nutritionale/100g:

Energie: 352kcal;

Proteine: 7g;

Grasimi: 1g;

Carbohidrati: 78g.

Ambalat pentru Paradisul Verde in Romania.

Galerie